Häutungsmesser a’la Rickard

Dieses Häutungsmesser beeindruckte sogar den schwedischer Meisterkoch Leif Mannerström, er hat gleich eins bestellt! Die Form ist identisch mit unserem Küchenmesser, aber ohne scharfe Spitze/Kante vorne und hinten am Messer, was zu Unfällen bei den Enthäutungsarbeiten führen kann. Die außergewöhnliche Form schafft eine bessere Kontrolle und erhöht den Schutz beim Arbeiten.

• Gesamtlänge: 20 cm
• Klingenbreite: bis zu 5 cm
• Rückenbreite: 4 mm
• Minimiert das Risiko, durch den Pelz zu schneiden, Fleisch wegzuschneiden etc.
• Stahltyp: D2 Werkzeugstahl, gehärtet bis 60-62 HRC, rostfrei, pflegeleicht und strapazierfähig
• Griff aus Walnussholz
• Hochwertige, handgearbeitete Lederscheide

Das Häutungsmesser wird für zusätzlichen Schutz geölt geliefert. Bitte vor Gebrauch mit der Hand waschen.
Diese Messer sind bregrenzt lieferbare Kunstwerke, keine Massenware!